Über fünfzig Arbeitsvorgänge, davon viele in Handarbeit, sind zur Herstellung dieses Helle-Filetiermessers STEINBIT notwendig.
Mit der sehr elastischen Klinge aus rostfreiem Sandvik 12C27 Stahl gelingt jedes Fischfilet. Der Griff aus masurischer Birke verfügt über einen eingearbeiteten Handschutz.
Ein 24-stündiger Aufenthalt in einem Ölbad sorgt für lang anhaltenden Schutz des Birkenholzes.
 
Für den Transport wird eine Lederscheide mitgeliefert.
 
Technische Daten
Grifflänge
12.0 cm
Klingenlänge
15.0 cm
Gesamtlänge
27.0 cm
Gewicht
130 g